1 žloutek, 80 g moučkového cukru, 60 g mletých fíků, 60 g mletých vlašských ořechů, 10-15 loupaných spařených mandlí, na ozdobu čokoládová poleva

1/2 l mléka, špetka soli, špetka cukru, droždí, 600 g hladké mouky

4 porce rybího filé, lžíce másla, 2 lžíce oleje, 2 jablka, 2 lžíce jogurtu, 1 cibule, 60-80 g oloupaných mandlí, hladká mouka, sůl, mletý bílý pepř, pažitka

1-1/2 hrnku hl. mouky, 5 lžic pískového cukru, 2 lžíce vanilkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 1/2 kostky másla, 2 žloutky, kůra z 1 citronu, špetka prášku do pečiva, zavařenina, citronová poleva

50 g krystal. cukru, 3 PL mléka, 220 g moučkového cukru

steaky z lososa bez kostí, citron, hl. mouka, rozmarýn, sůl, maličko koření na ryby, máslo, olej, bílé víno

slabá vinná klobása

křenové pomazánkové máslo, 2 vejce, tatarka, hořčice, sůl

chlazení cca 2 hodiny
5 plátků želatiny, 2 svazečky natě kořenové petržele, 4 červené chilli papričky, 5 stroužků česneku, 1 snítka rozmarýnu, 500 g ricotty (italský tvaroh), strouhaná kůra z jedno­ho chemicky neošetřené­ho citronu, sůl, 50 g sušených rajčat, 400 ml olivového oleje

2 cibule, 250 g Goudy, 500 g halušek (čerstvých, z mrazícího pultu), sůl, 50 g másla, čerstvě umletý černý pepř

paprikové lusky 1/3 množství, hlavkové zeli 1/3 množství, okurky 1/3 množství, kopr a pórek - na doplnění
Nálev: 2 l vody, 8 dcl 8% octa, 100 g soli, 300 g cukru nebo sladidlo

1-1,5 kg brambor, 250 g brokolice, 100-150 g drůbeží šunky nebo jiné uzeniny, 100 g tvrdého sýra, 2 pórky, 2 PL oleje, 2 vejce, 100 ml mléka, petrželka, mletý kmín, mletý pepř, tymián, sůl

5 plátků želatiny, 300 g malin, 3 bílky, 60 g cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 150 g smetany, 2 kiwi, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce moučkového cukru, 1 balení vanilkového krému, 200 ml mléko

15 dkg Hery,15 dkg hrubé mouky, ¼ l vody, zrnko soli, 4 vejce

3 vejce, 14 dkg tuku, 14 dkg cukru moučka, 5 ml vlažného mléka, 1/2 van. cukru, 2 hrsti mletých nebo sekaných ořechů nebo mandlí, rozinky, 18 dkg pol. mouky, 1/2prášku do pečiva

5 vajec, 2 lžíce citronové šťávy, 250 g cukru, strouhaná kůra z 1 ci­tronu, 125 g hr. mouky, 400 g tvarohu, 6 plátků namočené želatiny, 100 ml pomerančové šťávy, 200 g smetany šlehání, 750 g omytých a rozpůlených jahod, 50 g sekaných pistácií, 1 bal. červené dortové polevy, několik bobulí hroznového na ozdobení

1 kg rajčat, 1 kg paprik, 1 kg cibulí, 0,5 kg bílych fazolí předem uvařených, 0,25 l oleje, 0,10 l octa, 0,25 kg cukru, 6 dkg soli, 1 KL mleté sladké papriky, 1 KL vegety

1000 g brambor, 2 žloutky, 120 g hrubé mouky, 200 g másla, sůl, olej na smažení

300 g těstovin penne, 400 g čerstvých rajčat, 40g sýra pecorino, bazalka, čerstvá chilli paprička, majoránka, pažitka, olivový olej extravergine, sůl, černý pepř

Těsto: 5 vajec, 300 g práškového cukru, 400 g polohrubé mouky, 2 dcl mléka, 180 g tuku, 1 prášek do pečiva, kakao
Krém: 3 dcl mlékam 1 1/2 vanilkového pudinku, 300-350 g másla, 150 g práškového cukru, trocha rumu