300 g housek, 1/2 l mléka, 2 žloutky, 2 lžíce krystalového cukru, 2 lžíce rozehřátého másla
Nádivka: 500 g tvarohu, 30 g másla, 30 g cukru, 1 vejce, citronová kůra, vanilkový cukr, 20 g sladkých mandlí, 50 g hrozinek, 20 g másla na pekáč, 20 g cukru na posypání

3 velké mrkve, 10 jablek, 1 kg cukru krystal, 4 kávové lžičky kyseliny citronové

Těsto: 4 vejce, špetka soli, 200 g margarínu, 200 g cukru, 200 g mouky, 1 balení kypřícího prášku, 2 - 3 lžíce kakaa
Náplň: 460 g kompotovaných nebo 12 půlek čerstvých hrušek, 1-2 lžíce rozinek, 50 ml broskvového likéru, 1 balení vanilkového aroma, 1 lžíce medu, 50 ml medového likéru, 500 ml smetany, 2 ztužovače, 1 lžíce cukru, 1 kando­vaná třešně a meduňka, 2 lžíce čokolády na sypání, 4 lžíce vaječného koňaku

1,5 kg štiky, sůl, 80 g másla, 50 g cibule, 5 pepřů, 1 bobkový list, 3x3 cm citronové kůry, 50 g másla + 2 sardele (nebo sardelové pasty), ochucené máslo, 1/4 l kyselé smetany, 30 g strouhanky, 1/16 l kyselé smetany, navíc 1 žloutek, 10 g kaparů, snítky petrželky a citron na ozdobu

1 červená, zelená a žlutá paprika, 250 g rajčat, 1 malá cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce oleje, svazek petrželky, 300 g špaget, sůl, pepř, 100 g černých oliv

500 g zelených fazo­lek, sůl, 2 šalotky, 1 stroužek česneku, 4 rajčata, 1 lžíce másla, pepř, 4 kuřecí prsíč­ka, 3 lžíce olivového oleje, 1 citron, 1 lžička roz­marýny, 200 ml vývaru

mandle, olej

1 velký římský salát, 2 avokáda, 80 ml citronové šťávy, 400 g uzeného lososa, 1 lžíce hořčice, 5 lžic bílého vinného octa, 8 lžic oleje, špetka cukru, sůl, čerstvě mletý bílý pepř, 1 svazek kopru

350 g hrubé mouky, 300 g hrubě strouhaných jablek, 250 g cukru, 100 g oleje, 2 lžíce rumu, 2 vejce, necelý 1/4 l mléka, prášek do pečiva
Přeliv: 100 g mouč. cukru, 100 g másla, 4 lžíce kakaa, 8 lžic rumu, 4 lžíce vařící vody, kokos nebo sekané ořechy na posypání

Korpus: 4 vajíčka, 1 1/2 hrnku čtvrtlitrového mouky, 3/4 hrnku cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 šlehačka
Krém: 1/2 kg mražených jahod, 1 máslo, cukr podle chuti, 2 vanilkové pudingy rozmíchané v trošce studené vody
Poleva: 1 čokoládová tyčinka Kaštany 1/4 tuku omega (7,5 dkg) 1/2 kakaového pudingu (prášek) 1 PL kakaa, 1 PL cukru moučky

8 dkg másla, 3 lžičky moučkového cukru, 2O dkg rozehřáté čokolády na vaření, 10 dkg nakrájeného kandovaného nebo sušeného ovoce, 10 dkg nasekaných ořechů nebo mandlí

8 kuřecích stehen, 100 g strouhanky, 6 lžic strouhaného parmazánu, 3 lžíce sezamových semen, 3 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 2 vejce, olej

400 g nastrouhaných jablek, 120 g tuku, 250 g cukru, 270 g hladké mouky, 3 vejce, 1 balíček prášku do pečiva, mletá skořice, rozinky, ořechy, špetka muškátového oříšku

100 g sójových granulí, balíček sójové šunky, sójová omáčka obyčejná, 3 vejce, velká cibule, kelímek bílého jogurtu, solamyl, strouhanka, petrželka, majoránka, sůl, pepř

500 g polohrubé mouky, 50 g cukru, 3 žloutky, lžíce citronové štávy a 100 g rozpuštěného másla
Kvásek: 1/4 l mléka, 40 g kvasnic, lžíce cukru a lžíce mouky Nádivka: 200 g strouhaných ořechů, 200 g čokolády, 100 g cukru a zaděláme 3 celými vejci

750 g brambor vařených ve slupce, 300 g mrkve, 300 g pórku, sůl, 150 g žampionů, 100 g cibule, 125 g slaniny, 60 g másla, pepř, 150 g eidamu, 4 lžíce pokrájené pažitky

400 g cuket, 75 g žampionů, 2 lžíce olivového oleje, sůl, čerstvě umletý pepř, 4 rajčata (asi 300 g), 8 malých baget, 160 g pomazánkového másla

3 hrnky polohr. mouky, 1-2 hrnky cukru krupice, 1 hrnek mletého máku, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek oleje, 2 vejce, 1 hrnek mléka

600 g rybího filé, 2 cibule, 3 stroužky česneku, celer, zelená petrželka, citron, olej na vymazaní pekáčku
Nálev: 4 lžíce rajčatového protlaku, 4 lžíce bílého vína, 2 lžíce oleje

10 dkg kokosu, 10 dkg moučkového cukru, 17 dkg másla, 1 žloutek, 20 dkg hladké mouky, citronová kůra, vanilkový cukr