Na pivo se dá zaskočit leckde. Ani mezinárodní letiště nebývají výjimkou, ale aby se to pivo vařilo přímo na letišti, to už tak běžné není. V Mnichově ale letištní pivovárek mají a určitě stojí za návštěvu.

V tureckém přístavním městě Alanya se budete cítit trochu jako v Evropě. Mimo jiné i proto, že se zde nachází restaurační pivovar, jediný v celém Turecku mimo Istanbul. A to je jen jeden z mnoha důvodů, proč tohle krásné historické město určitě nevynechat!

...a určitě mají proč. V Rožnově pod Radhoštěm v sobotu 3. června otevřeli znovu po 62 let sucha městský pivovar.

Běží liška k Táboru, nese pytel zázvoru a zastavuje se v Pacově. Proč asi ?

Po krátkém období aklimatizace jsem začal více vnímat firemní cvrkot a všímat si postojů řadových pracovníků vůči příkazům nadřízených.

SPT Jihlava na návštěvě u Děkana, který uvařil Děkana

V posledních letech se na našem trhu objevuje stále více potravin s označením BIO.

Den před jarní rovnodenností Pivovarský dvůr Zvíkov opět hostil výkvět českých, moravských a slezských minipivovarů v jedinečné degustační soutěži Jarní cena českých sládků 2010.

Po letech těšení se jsem se konečně dočkal jihočeského dílu Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska.

Začali jsme vařit, jenže…..ještě před první várkou se rozpoutala velká diskuse o množství chmele na várku. Je všeobecně známo, že čím víc na východ, tím víc v pivu klesá množství chmele – výjimku tvoří jen nejdálnější východ, který je už pod vlivem japonských dostatečně chmelených piv, což je ovšem situace pro českého sládka přímo svízelná.

Za domov pšeničného piva (po nemecky weiß-/weiss-/weizen-bier, preto prekladané nielen ako pšeničné ale aj biele pivo) je považované Bavorsko. Aj keď sa historikovia sporia, že možno vzniklo na území dnešnej Českej republiky, o dopracovanie k dokonalosti, vybudovanie akéhosi kultu a celej kultúry pitia pšeničného piva, a samozrejme o celosvetový ohlas sa postarali v Bavorsku. (Škoda, že predchádzajúce generácie sa v ČR rozhodli na 100 % presedlať z pšenice na pils.)

Zimy a sněhu jsem si na Sachalinu užil do sytosti a bylo načase, abych navštívil mírnější a teplejší pásma, abych se taky trochu ohřál. Navíc svůj úkol jsem zde splnil a nebylo už nutné, abych tu pobýval i nadále.

První víkend Českého pivního festivalu je za námi. Počasí nepřálo, ale doufám, že nabídka piv byla dostatečnou kompenzací za váš čas věnovaný návštěvě této akce. A co vás čeká v následujících dnech?

Je to tady. Dneska začíná Český pivní festival v Praze Letňanech a my máme pro vás připravena nakuřovaná piva.

Za týden touto dobou už pomalu budeme mít za sebou první den jednoho z největších pivních festivalů u nás. Je proto na čase si říct, na co se můžete těšit.

Letošní prvomájový víkend nabídnul českému pivaři nabídku vpravdě opulentní. V pátek jsme se mohli zahřát na spoustě místních pálení čarodějnic, tradičně spojených s konzumací osmahlých uzenin a více či méně zajímavého piva, v sobotu a neděli vybrat z několika větších akcí.

Po vlastech českých se proslýchá, že jihlavští pivní turisté se od Vánočních pivních trhů v smíchovské hospodě U krále Miroslava trochu zazimovali. Ne, že by zalezli jak medvědi do svých brlohů, ale své pivo si vychutnávali skromněji. A to mělo několik důvodů.

Ano, i takto se dá parafrázovat nadcházejí víkend plný pivních akcí. Pokud byste chtěli stihnout vše, co se kolem piva tento víkend děje, museli byste se minimálně jednou naklonovat:).

Není to tak dávno, co jsem se zmiňoval o Francii a vztahu tohoto státu k pivu. Jednalo se především o teoretickou zmínku, a tak nastal čas podívat se na francouzské pivo ze stránky více praktické.

Když jsem se minulý týden dozvěděl, že jsem pozván do krušovického pivovaru na oficiální prezentaci nové výčepní desítky, bral jsem to nejprve jako opožděný aprílový žert. Pak nastoupila obava. Nechce mne představenstvo Heinekenu lstí vylákat do svých tenat a pak zlikvidovat? Nakonec jsem překonal nedůvěru a na akci se dostavil.