Z HRNCŮ A PÁNVÍ

Domácí svíčková

protýkaná špekem, zahuštěná zeleninou a zjemněná smetanou s domácím knedlíkem adivokými brusinkami a crem fresh

0,15 kg

135,-

½ Pečené kachny

do zlatova pečená, podávaná s domácími knedlíky a červeným zelím dochuceným vínem a skořicí

½ ks

249,-

Ostrá masová směs

ze tří druhů masa s čerstvou zeleninou na smažených bramboráčcích s nokem zakysané smetany

0,4 kg

168,-

Pivní chilli guláš

s cibulkou a chilli papričkami, podávaný se špekovým knedlíkem nebo v rozpečeném chlebu

0,15 kg

139,-

Pečené vepřové koleno

s rozpečenou křupavou kůrkou, kyselou okurkou, hořčicí, čerstvě strouhaným křenem na dřevěném prkénku s rozpečeným chlebem

1 ks

249,-

Smažené řízečky

z vepřové panenky obalené v sezamové strouhance s celozrnnou hořčicí

0,2

kg

138,-

Z GRILU A TÁLU

Enchiladas

tortilli plněné hovězím a kuřecím masem s tomatovou salsou, fazolemi , guacamole salsou,zakysanou smetanou a jalapeňos

0,4 kg

189,-

Vepřová panenka

vepřová panenka plněná pórkem, podávaná s omáčkou z lesních hub

0,2 kg

189,-

Marinovaná krkovice

na rozpečeném chlebu s beraními rohy,pečeným česnekem, kyselou cibulkou máčenou ve stařeném balsamicu

0,3 kg

188,-

Chicken potatoes

pečené brambory ve slupce s nudličkami kuřecích prsíček, kukuřicí a houbami, doplněné česnekovou omáčkou

0,2 kg

168,-

Beefsteak z mladého býka

pečený dle vašeho přání s restovanými liškami ve smetaně a zakápnuté olejem z bílých lanýžů

0,2 kg

295,-

Vepřová kotleta

plněná uzeným sýrem mozzarella,papričkami jalapeňos, podávaná s čedarovou omáčkou a chipsy z anglické slaniny

0,3 kg

189,-

Smažený camembert

ve strouhance s černým sezamovým semínkem a brusinkami

0,1 kg

135,-

Kuřecí prsíčka z grilu

plněné uzeným sýrem mozzarella a sušenou šunkou, servírovaná na grilované zelenině

0,2 kg

179,-

US beef steak

do růžova pečený s domácím bylinkovým máslem a pepřovou omáčkou

0,18 kg

219,-

Potrefený špíz

z vepřového a kuřecího masa, cibule a slaniny na pórkové slámě se smetanou

0,2 kg

179,-

Parmazánové dukáty

medailonky z vepřové panenky zapečené parmazánem podávané s cuketou ve slanině a parmazánovou omáčkou

0,2 kg

189,-

Vykostěná kuřecí stehna

přelitá smetanovou omáčkou z indického koření Tandori

0,2 kg

159,-